Ferran Adria - le chef d'El Bulli - a reçu à Berlin le Prix de la fondation Raymond-Loewy, la plus importante distinction du design européen au couleur d'un célèbre fabricant de cigarette.
"Ferran Adria apporte à la gastronomie une nouvelle dimension, jamais atteinte dans la sensualité et l'esthétisme", s'est enthousiasmé le jury, en remettant un chèque de 50.000 euros au cuisinier catalan.
Il s'agit de la première incursion sur le terrain de la gastronomie de la fondation Raymond-Loewy qui avait, par exemple, honoré ces dernières années des créateurs comme Philippe Starck, Patrick Le Quément ou Karl Lagerfeld.
Le chef, lui, opine en déclarant : ''J'ai toujours été d'avis qu'il existe une façon de cuisiner qui peut être comparé au travail d'un designer''.
Plus d'info sur le site de la fondation
Bonjour,j'ai vue un reportage de M.Ferran Adria à la télé.de Radio Canada et j'ai vue une boisson aux rhum et à la barbe à papa jus d'annanas et noix de coco !!!!comment on peu réussir ce brevage? Je vie à Magof au Québec et c'est pour moi seulement je ne suis que madame tout le monde pas un grand chef comme vous merci Hélène joyeux Noel
Rédigé par : Helene Lamarche | 24 décembre 2007 à 01:51
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Rédigé par : Fire design | 27 mai 2009 à 15:16