Le Blog Gourmand

Festival des Pains lance deux pains d’été

L’engouement pour les pains créatifs ne se dément pas. Surfant sur la demande, Festival a lancé en 2007 la Festive (une baguette traditionnelle élaborée à partir d’une farine label rouge).

Pour l’été, cette union d’artisan boulanger récidive en lançant deux nouvelles recettes :

La Festive Soleil,  une baguette aux tomates séchées, aux herbes de Provence et à l’ail qui veut s’imposer à l’apéritif ou pour les barbecues.

La Festives Graines qui propose les saveurs croquantes de lin jaune, lin brun, sésame, millet et pavot. Elle entend être la compagne de route des salades et des fromages très typés.

Parcours à Falicon : le restaurant du mois

Tous les mois, le Bottin Gourmand met une table à la une .

Pour le mois de mai, une table à mi-chemin entre le festival de Cannes et le grand prix de Monaco : Parcours à Falicon le fief de Jean-Marc Delacourt.

La recette du vendredi : la ratatouille niçoise

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui une recette idéale pour atteindre l'objectif de 5 fruits et légumes par jour : la ratatouille niçoise

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : la pissaladière

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui une recette qui convient aussi bien à un pique-nique dominical qu'à la soirée électorale : la pissaladière

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : la salade de lentilles

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de bases de cuisine française.

Aujourd'hui une recette  à faire sans scrupule aucun: la salade de lentilles

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : les crêpes Suzette

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de bases de cuisine française.

Aujourd'hui une recette à faire sauter : la Crêpe Suzette.

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : le cassoulet

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de bases de cuisine française.

Aujourd'hui pour rougir de plaisir, un authentique challenge : la recette du cassoulet dans les regles de l'Art culinaire.

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

Auberge de la Garenne : des soirées exceptionnelles autour des Champagnes Gratien

L'Auberge de la Garenne à Marcq en Baroeul organise du jeudi 29 mars au dimanche 1er avril, 3 soirées exceptionnelles et un déjeuner avec la maison de champagne Alfred Gratien. Au programme des dégustations de cuvées étonnantes avec un menu sur mesure.

Plus de détails dans nos offres spéciales restaurants.

La recette du vendredi : les tomates farcies

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de bases de cuisine française.

Aujourd'hui pour rougir de plaisir, la recette des tomates farcies.

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : Potage poireaux - pommes de terre

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de bases de cuisine française.

Pour inaugurer  la série et en finir avec l’hiver, un classique d’entre les classiques : la recette du potage poireaux pommes de terre.