Le Blog Gourmand

Les huitres PRAT-AR-COUM chez Vins et Marée

En plus de leur excellent choix de poissons et leur carte de vins à emporter, Vin et Marée a ouvert son banc à huîtres dans son restaurant boulevard Murat (16ème) avec en vedette la gamme d'huîtres de Prat Ar Coum. Vaut aussi le détour, dans tous leurs établissements une formule de la semaine midi et soir tout compris à bon prix.Vins et Marée

Les huitres PRAT-AR-COUM chez Vin et Marée

En plus de leur excellent choix de poissons et leur carte de vins à emporter, Vin et Marée a ouvert son banc à huîtres dans son restaurant boulevard Murat (16ème) avec en vedette la gamme d'huîtres de Prat Ar Coum. Vaut aussi le détour, dans tous leurs établissements une formule de la semaine midi et soir tout compris à bon prix.Vin et Marée

La recette du vendredi : le poulet à l'estragon

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui, une recette légère, parfumée et colorée :
le poulet à l'estragon

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La Cagouille de Paris, restaurant du mois

Tous les mois, le Bottin Gourmand met une table à la une .

Pour le mois de juin, un morceau de Bretagne amarré à Paris : La Cagouille dans le 14ème, le restaurant-repaire de Gérard Allemandou et André Robert.

Gagnez un diamant d'une valeur de 11.000 € avec Lenôtre et Brossard

Pour célébrer ses 20 ans de partenariat avec Lenôtre, Brossard a souhaité procéder dans les règles de l’art. Au programme : 

- Une recette en Édition Limitée  "Brossard - Une Recette Lenôtre"  :  “Mousse à la vanille, éclats de nougatine et framboises entières”.

- Une nouvelle recette sur une durée limitée dans la collection “Plaisir" créée en hommage à la fidélité des consommateurs.

- Un packaging “Spécial 20 ans”  sur le  “Plaisir aux Noix” qui dévoile une silhouette moderne

- Un livret “Astuces et Bonnes idées” qui accompagnera chaques entremets de la gamme familiale Plaisir

- Et enfin le lancement de “Plaisir nougatine et framboises” en édition limitée avec un jeu : dans chaque pack se cache une carte à gratter avec à la clé 1 diamant d’une valeur de 11000 euros.

La Recette du Bonheur ? C'est en tout cas la promesse de cet anniversaire ...

La recette du vendredi : Crottins de Chavignol en salade

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui, une recette à rendre chèvre :
Crottins de Chavignol en salade

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : la blanquette de veau

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui une recette de bistrot qui fait toujours l'unanimité :
la blanquette de veau

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

La recette du vendredi : la truite au bleu

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui une recette qui prend l'eau:
la truite au bleu

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !

Avec les Maîtres cuisiniers de France, gagnez gros en faisant maigre

Depuis le 20 avril et jusqu’au 20 mai, les Maîtres Cuisiniers de France font une opération de sensibilisation pour rétablir de bonnes habitudes alimentaires et prévenir l’obésité.

Baptisée « Régaler les sens sans affoler la balance », cette campagne est basée deux axes. Premièrement : les 250 MCF participant proposent un menu minceur (1 000 calories) créatif à leurs clients. Les cuisiniers qui auront fait preuve de la plus grande créativité seront récompensés.

Parallèlement, le public est invité à participer à un jeu de création du meilleur menu minceur. Même contrainte que pour les chefs : 1 000 calories tout compris pour une entrée, un plat, un dessert, 100 g de pain et un verre de vin. 

A gagner : Une semaine de thalassothérapie à l'Hôtel MIRAMAR à Arzon (Morbihan) et de l’Institut de thalassothérapie Louison Bobet pour deux personnes en France pour le meilleur menu (catégorie grand public).

Plus d'info sur : www.maitrescuisiniersdefrance.com 

La recette du vendredi : le coq au vin

Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.

Aujourd'hui une recette adaptée à ce week-end républicain : le coq au vin

A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :

La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.

Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.

C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !

Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !