Pour les fondus de chasse, c'est une bonne nouvelle : le Guide des meilleures chasses de France vient de sortir. Et d'après les recettes sélectionnées, on voit tout de suite que les gastronomes amoureux de gibier n'ont pas été oubliés. Prenons une recette au hasard : Le Perdreau Rôti au Thym, accompagné de sa purée de Céleri et sa fondue de chou rouge aux pommes et gingembre. Tout un programme ! Un bon point : la préparation ne semble pas complexe. Peut-être faudra-t-il en revanche un vrai tour de main pour la réussir. Bien tentant en tous cas.
A voir sur www.meilleureschassesdefrance.com
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13 septembre 2007
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Hi. Sorry for my english. Happy New Year!!!!!
Good Luck!
Rédigé par : Sweta-Zinok | 27 décembre 2007 à 02:26
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Rédigé par : Sweta-Zinok | 27 décembre 2007 à 10:20