Ferran Adrià (elBulli, à Roses, élu meilleur restaurant au monde) a été le premier chef invité à présenter une œuvre à Documenta (Kassel, la plus grande manifestation artistique, tous les 5 ans; 650 000 visiteurs en 2002). Tout le monde se demandait qu'est-ce qu'il allait faire, avec des polémiques partout: si l'artiste si le chef...
Bref, aujourd'hui, 13 juin, conférence de presse à Kassel
Pour annoncer cela: l'œuvre sera elbulli en activité normal. Les visiteurs, les clients.
elbulli comme un stand de la Documenta et les clients devenus des visiteurs.
Par ailleurs, chaque jour le directeur de Documenta va choisir de façon arbitraire deux visiteurs, à Kassel, pour leur proposer d'aller à elBulli, opération sponsorisé par le tourisme de Roses et une banque de Girona.
Ouvert du 16 juin au 23 septembre, Documenta a été créée en 1955 par l’artiste Arnold Bode et l’historien d’art Wener Haftmann pour replacer sur la scène allemande un art mis à l’index sur le nazisme. Elle se tient tous les 5 ans et cette année elle présente environ 110 artistes et 520 œuvres.
Oscar Caballero
Pour en savoir plus [en castillan] - rendez-vous sur Paris Gastromania
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