Tous les vendredis, retrouvez désormais sur le site du Bottin Gourmand une recette bonne et facile tirée des 100 recettes de base de la cuisine française.
Aujourd'hui une recette de bistrot qui fait toujours l'unanimité :
la blanquette de veau
A propos des 100 Recettes de base de la cuisine française :
La cuisine ce n’est pas que des recettes, mais c’est aussi des recettes. Lapin à la moutarde, pot-au-feu, blanquette, mais également omelette aux cépes ou crêpes Suzette, sont des grands basiques de notre cuisine.
Pourtant, si les livres de recettes se multiplient, ils sont plutôt consacrés à des expériences nouvelles et parfois difficiles à suivre.
C’est la raison pour laquelle nous avons fait le choix de vous présenter dans cet ouvrage 100 recettes qui constituent les grands classiques de la cuisine, et dont nous vous donnons les secrets - toujours faciles à réaliser - même par des débutants !
Alors, laissez-vous guider et ... bon appétit !
Blanquette et Coq au vin: Bravo!
Mais svp à quand une gentille recette du mercredi -pour former le goût des néo gastronomes en culottes courtes?
Il y a bien des mamans (sans compter les mamies qui sont... des mamans de mamans) qui vous diraient merci.
A la réflexion, je sais des pères et des grand pères qui seront soulagés de disposer d'une piste gourmande correctement balisée pour pouvoir régaler les enfants petits sans recourir aux fastes de la food répétitive et pressée.
Rédigé par : jean-dirassen | 06 juin 2007 à 18:00
Pour vous mettre en appétit :
Vous allez être exaucé dès demain avec des dizaines de recettes que les grands chefs réservent à leurs enfants.
A demain ...
Rédigé par : Blog Gourmand | 06 juin 2007 à 18:19
Ah la blanquette..la fameuse et délicieuse...
Voici ma version ;) : http://www.idela.fr/index.php/Cuisine/Plats/Blanquette-de-veau.html
Rédigé par : Martine | 04 octobre 2008 à 18:24