La veille hebdomadaire du Synhorcat sur les programmes télé relatifs aux métiers du goût de l’hôtellerie et de la restauration est en ligne pour la semaine du 27 avril au 3 mai.
A noter cette semaine, sur France 3 mardi à 23 h 35, un reportage réalisé par Guy Job intitulé Meilleur ouvrier de France : à la recherche de la gloire.
Guy Job a passé cinq mois dans la vie de trois chefs cuisiniers Marc Meurin (le château de Beaulieu), Alain Montigny (restaurant Dolce Chantilly) et Patrick Gautier (restaurant la Madeleine à Sens), inscrits au concours du meilleur ouvrier de France en 2004.
Pour découvrir l’intégralité des programmes c’est ici.
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