Du 18 avril au 1er mai, il suffira de pousser la porte des 12 restaurants chez Clément pour retrouver le Sud, ses parfums, ses couleurs, ses saveurs, en plein cœur de la capitale.
En partenariat avec la Région Languedoc-Roussillon, les richesses gastronomiques de cinq départements (Pyrénées Orientales - Aude - Hérault - Gard – Lozère) seront pendant quinze jours à la carte des Chez Clément,
Après la Lozère, les Landes et le Jura, c'est au tour du Languedoc-Roussillon de venir valoriser son terroir « Sud de France ». Ce label, initié en 2006, est destiné à promouvoir les saveurs régionales. Il entend réunir l'ensemble des produits agricole, viticoles et agroalimentaires et valoriser les deux versants de la gastronomie « Sud de France » : la montagne d'un côté, la Méditerranée de l'autre.
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