Si il existe bien un marché captif pour la restauration hors domicile, c’est celui des armées en campagne à des milliers de kilomètres de la mère patrie.
La chaîne canadienne de sandwicheries Tim Hortons l’a bien compris en ouvrant cette année à Kandahar (Afghanistan) « son premier point de vente dans un théâtre d’opération ».
Cette première a eu lieu pour la fête nationale et selon le communiqué : « les troupes ont reçu des mots d’encouragement et de reconnaissance et des souhaits pour la fête du Canada en savourant du café et des beignes. »
Pas chauvin, le groupe de restauration précise : « Nous nous réjouissons aussi à la perspective de faire vivre l’expérience du Tim Hortons aux militaires à Kandahar venant d’autres pays. » Le point de vente servira des boissons chaudes et froides de même que des pâtisseries au 7000 soldats de la coalition stationnés dans la zone.
En revanche, pas de trace pour le lunch des soupes, fèves au lard et chili qui ont fait la réputation de la chaîne au Canada ni du sandwich Jambon Forêt-Noire et fromage suisse pourtant très adapté au rude climat montagneux des zones tribales.
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Jusqu'à Noël, la maison de la place de la Madeleine, invite les Parisiens gourmands à déguster ses produits de fête. Ainsi, jusqu’à ce soir vous pourrez déguster l'éclair au marron d'Aubenas, les marrons glacés, le thé un soir de Noël (photo) et le foie gras de canard entier aux agrumes et au thé FAUCHON accompagné d'un Sauternes FAUCHON 2002. L’occasion de se régaler et de préparer les fêtes de Noël dans les meilleures conditions.
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