La 9ème édition du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux se tiendra se week-end.
Créé en 1990, cet évènement a connu une croissance à la mesure de l’engouement du public pour la cuisine dans tous ses aspects.
Le foisonnement éditorial qui accompagne ce mouvement est très loin du livre de recettes offert jadis à la jeune mariée pour l’aider à vivre son nouveau statut, ouvrage qu’elle conservait durant toute sa vie et qui régnait seul dans le placard de la cuisine.
Aujourd’hui, près de 1000 titres nouveaux sont publiés par an en France sur les thématiques de la cuisine et de la gastronomie. Et le meilleur (par exemple Le Bottin Gourmand 2007 aux éditions du Bottin Gourmand) côtoie parfois le plus cocasse (par exemple 50 potées rapportées par deux potes pour une popote entre potes, ça dépote ! aux éditions Fluide Glacial).
Ainsi, pendant trois jours, les visiteurs pourront découvrir et acheter les nouveautés en matière de livre de cuisine et découvrir la cuisine portugaise, pays invité d’honneur. Ils profiteront également de la présence de 2 vice-présidents illustres : Vitor Sobral, le grand chef lusitanien et Georges Blanc.
Plus d’info sur le site du salon
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