Alain Ducasse et New York : je t'aime moi non plus

Alain Ducasse repart à l'assaut de New York après deux déconvenues. L'Essex House  fermé en 2005 et réputé pour ses additions et son arrogance. Le Mix, né sur une idée de marier l'ancien et le moderne, cuisine et culture, restaurant lui aussi fermé faute de succès auprès d'une clientèle New Yorkaise exigeante. Aussi "L'ADOUR", le nouveau restaurant concept d'Alain Ducasse, peut-il séduire big apple ?  Installé à l'intérieur de l'Hôtel San Regis au coin de la 5ème avenue et de la 55ème rue, "L'Adour" propose en accord avec une cuisine légère et inspirée, signée Tony Esnault un jeune chef vu à l'Essex House, de découvrir une belle sélection de vins (californiens notamment). Pour les curieux, il est possible de réserver en ligne  sur http://www.adour-stregis.com/ . Attention carte bancaire exigée à la réservation et 50 dollars le no-show / Personne pour les petits plaisantins.