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25 janvier 2007
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Il le méritait! Il a tout de même fait ses début chez georges blanc! un très grand chef qui habite à deux pas de chez moi!
a+
Maud
http://www.a-la-louche.com
Rédigé par: cravates | 25 janvier 2007 à 19:53
Il etait techniquement au dessus des autres et de des le départ. Je l'avais déja rencontré lors d'un concours dans le Sud et il m'avait déja impressioné par sa technique. Un futur grand !
Rédigé par: stephane | 25 janvier 2007 à 20:13
on peut même dire qu'il doit beaucoup à Régis Mahé qui tient un restaurant à Vannes. Et au Sénat c'est Hyper Cool!!
Rédigé par: MARCEL | 25 janvier 2007 à 21:56
bravo aussi à son commis Antoine Michelson, que Fabrice oublie souvent de mentionner, une brillante carrière démarre pour pour ce jeune cuisinier talentueux et humble! Une victoire ne se gagne jamais seul!
Rédigé par: sarah | 15 avril 2007 à 19:44